Gyerekszigeten ettük még nyáron. Ennek következménye volt a töltött tócsni. Éééééés miután negatív lett a candida vizsgálatom, már ehetek(kezd látszani is), készülnek is a régóta hiányzó ételek.
Krumplis kenyér tésztát készítettem:
35dkg lisztet, 20 dkg főtt áttört burgonyát, 2 dl vizet, 1 dkg élesztőt, 1 tk sót összedolgoztam kelni hagytam. Ebből 6-8 db lesz.
Mikor megkelt golyókat formáltam, kinyújtottam. Palacsintasütőn megsütöttem az egyik felét, megfordítottam.
A felére került a töltelék: (nekem) kolbász, hagyma, sajt - össze hajtom, és egy jó nehéz lábost raktam rá, hogy lepréselje és barnára süljön, utána a másik oldalát is, amíg a sajt meg nem olvad. Anyu sonkás-sajtos-hagymás-baconoset evett. Kerülhet bele: tarja, savanyú ubi, felvágott, paradicsom stb.
Kiadós, laktató melegszendvics!
Anyukám meg is dicsért, nála ez nagy szó :D
Anyukám meg is dicsért, nála ez nagy szó :D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése