Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2018. június 19., kedd

Paprikás cukkini - Anita ovis ballagás

 Nem a ballagáshoz illő étel, de most ezt főztem.
Ugyan úgy készül mint a paprikás krumpli, csak cukkiniből.

Hétvégén tyúkot vágtunk, a háját kisütöttem, annak a zsírjára tettem egy fej felkockázott vöröshagymát. Mikor üvegesre sült hozzá tettem pirospaprikát, a megpucolt és kockára vágott cukkinit, felkarikázott chorizo kolbászt. Felöntöttem vízzel és puhára főztem.
Finom lett.

Anita ballagása:
Mintha most született volna, és most írattuk be az oviba. Ő választotta a napocska jelét, először esernyőt akart, de meggondolta magát. És már el is ballagott az oviból, szeptembertől kezdődik az iskola. Ma el is küldték a listát mit kell megvenni.
kiscsaládunk
Papával, meg a terülj-terülj asztalka. Anyuval két napig főztünk.
Menü: kolbásszal töltött karaj, töltött dagadó, fasírt, franciasaláta, zöldséges sali, gyümölcstorta, sajtosrúd.
Megérkezett a pereputty időben, közben exem kocsijával elmentem kereszt szüleimért, lent találkoztunk a művelődési házban.
Nagyon jól sikerült a műsor, amit Anyák napjával együtt tartottak meg. Tényleg nagyon sokat tanulhattak. Mivel német nemzetiségi az ovi, németül is előadtak néhány dalt, sajnos mikor megkérdeztem a gyermekem mit énekelt, fogalma sem volt.
Műsor után hazamentünk, Keresztanyám lerakta a hozott sütikéjit és leült a kanapéra táskáját szorongatva. Komolyan, mint Mary Poppins.
Mindenki megvacsorázott, és persze mindenkinek sürgős dolga akadt. Szári Mamáéknak gyorsan el kellett látni az állataikat, erdőkertesiekének pedig a macskáik akartak éhen halni. Márti barátnőm maradt volna még, de mivel haza kellett vinnem Kereszt szüleimet, Unokatesómat így ő is elment haza.
Azért döntöttem így, hogy ekkora ünneplés lesz, mert mindenki már a hetven évet súrolta, vagy már be is töltötte, reméljük, de ki tudja hogy az általános iskolai ballagásra kit fogunk tudni még meghívni.
Gyorsan távozott a vendégsereg, de legalább itt voltak.

2018. június 3., vasárnap

Római galuska - Balatonalmádi

Balatonalmádiban ez volt a helyi strand édessége. 
Ami nem más, mint tejbegríz narancs-citromhéjjal és kurkumával, eperlekvárral leöntve, tejszínhabbal a tetején.

Balatonalmádiba hívtak egy nemzetközi cég csapatépítő hétvégéjére, mint vendég (gondolom azzal a szándékkal, hogy én is belépek, hát biztos hogy nem).
Megérkeztünk és mintha vissza utaztunk volna az időben, a 80-as évek szintjén maradt minden.
Emeletenként 2-2 mosdó, toalett. SZOT üdülő feliratos tányérok.
a szekrényt is kipróbáltuk
mivel nagyon jó időnk volt, a lányok Balcsiban is fürödtek minden nap. 
A szállás olcsó volt, ár érték arányban volt az étel minőségével. Első este kissé kemény rizs volt vízzel, és valamilyen mustárszószos csirkemellel, féltünk megenni. Csak néztünk, aztán mindenki vitte a közösbe amit otthonról hozott. Éjjel lementünk megnézni a Balatont, visszafelé a fiúk mentek be a discoba valamilyen rágcsálnivalóért. Másnap reggel, a helyi közértekben vásároltunk magunknak a túlélésre ennivalót. Azért a többi nap nem volt olyan rettenetes az étel. Furcsaság volt a tészta zöldbabfőzelékkel és natúr szelettel. 
Besegítettünk a terítésbe, leszedésbe, cserébe válogathattunk ki csak pörköltet tésztával vagy csak főzeléket kért.
Bevontak a csapatépítésbe is. Nem nagyon akartam menni de aztán jó volt kicsit kikapcsolni.
Az egyik feladatot ketten kaptuk az egyik lány párja meg én, akik nem is tartozunk a céghez.
Bekötötték a szemét és nekem kellet átvezetnem az aknamezőn(papírgalacsinok), alárendel és irányító szerep, hát nyertünk. Nagyon jó érzés volt.
Utolsó nap még fürödtek a lányok, úgy gondolta még átmegyünk Tihanyba, de már nem volt lelkierőm hozzá.