Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2015. december 25., péntek

Karácsonyi kacsasült - Kiskarácsony nagykarácsony


Úgy terveztem, vágunk egy pipikét. Anyukám nagyon szeretne enni egy kicsit a házi állományból, de nem úgy jöttek össze a dolgok. Örültem hogy két hét alatt, az egyetlen szabadnapomon a halászlét megcsináltam. Megküzdöttem egy harcsával és egy pontyocskával, és persze a passzírozás örömeivel.
Igazából, nem is bánom, mert úgy látom a középsősök is elkezdtek tojogatni.

Tehát, a kacsacombokat besóztuk, borsoztuk, vagyis Anyukám. Vékonyra szeletelt császárszalonna került alá és a tetejére. Közé hagyma, fokhagyma. A sütés vége felé főtt burgonya került a tepsibe.
A burgonya mellé köretnek párolt káposzta.

Idén a fát közösen díszítettük, Anita így kérte. Reggel kiástam a fenyőt, míg Anyu és Anita díszítette és a grincsfát készítettem. Ebéd utáni szieszta alatt pedig, megérkezett a Jézuska. Aludt mindenki, nekem spec két hét munkát és betegséget kellene valahogy kialudnom, meg ugye a névnapi lelki bánatomat.
Anita is valahogy fel van pörögve és most ez a kettő nem igazán fér meg egymás mellett.
Vagy a Nagyi van ilyen hatással, mert mióta kitette a lábát, minden normálisan működik.

A szent napi menü pedig nem más volt, mint: halászlé, rántott harcsa, uborkasaláta, mákos guba, Anitának-paradicsomleves.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése