Nagyon szeretem a lágy tojást, de sosem sikerül eltalálni a megfelelő állagot. Ez az elkészítés nagyon bevált, miszerint, egy magas keskeny lábasban vizet forralok, bele teszek pici sót és ecet. A tojást feltöröm, a vizet addig keverem, míg örvény alakul ki benne. Ebbe öntöm a tojást, szűrővel kivéve tudom az állagát megnézni, majd vissza rakni ha még nem teljesen főtt olyanra mint szeretném. Egy hibája van, egyszerre csak egy tojást lehet főzni.
Anita mikor az első pipik keltek: Anya! ez csodálatos!
Keltettünk!
Vegyes érzelmekkel vágtam bele. Megint a macera, mint ha nem lenne elég problémám. Mikor elkezdtek kikelni, az izgatott várakozás, Anita öröme, megérte a 3 hét munkát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése