Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2014. július 10., csütörtök

Sárgabarack ivólé


Hozzávalók:
Sárgabarack
cukor
szalicil

A sárgabarackot ketté vágom, kimagozom, cukrozom, ki milyen édesen szereti(ezt konkrétan elfelejtettem megkóstolni) és egy lábasban felteszem főni. Fél óra forrás után, nagy lyukú szűrőn lecsepegtetem. Ez lesz az ivólé. Üvegekbe öntöm, tetejére szalicil és száraz dunsztba rakom.

Eredetileg sem cukor, sem szalicil nem kell hozzá, és dunsztolást sem ír. Én inkább (majdnem) biztosra megyek.

Idén nem akartam elrakni sárgabarackot, tavalyról rengeteg maradt még, de a szomszédom azt mondta, szedjem le azt ami átlóg hozzám. Igen tetemes mennyiség volt, egy része az oviban kötött ki, süti és más finomság készült belőle.

Bejegyezte: dátum:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)