Hozzávalók a tésztához:
2,5 dl tej, 2 ek cukor, 45 dkg liszt, csipetnyi só, 4 dkg vaj, 2,5 dkg élesztő
össze dolgozzuk, nem futtatom az élesztőt úgy sem sikerül, de így is megkel a tészta meleg helyen.
A töltelékhez:
5 db közepes méretű alma, 1-1 teáskanálnyi őrölt fahéj és
szegfűszeg, csipetnyi őrölt gyömbér, 4 ek méz, zsemlemorzsa
az almákat lereszeljük, ízlés szerint fűszerezzük, én zsemlemorzsa helyett jó nagy adag dióval szórtam meg.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, elosztjuk rajta egyenletesen a tölteléket, feltekerjük, megkenjük tejjel és sütőben megsütjük, majd megint megkenjük tejjel.
Napi sztori:
ma szerencsére csak fél1ig kellett dolgoznom, bár már második napja mentem hajnalra, és ezt az én szervezetem valahogy nem tudja értékelni.
Tegnap lementem tejér, és láttam a kiírást a sajt versenyre, meg kaptam egy defektet. Mondtam, páromnak menjünk el nézzük meg úgy is korán jövök haza, Anita fel kel elmegyünk.
Én még közbe iktattam egy kis szaunázást, úgy is alszik a gyerek mire haza érek és olyan régen voltam már. Lelki okokból a kedd és a csütörtök kizárva, edzés miatt a hétfő, marad a szerda-de gyerekkel? ááááá, péntektől meg dolgozom. Szóval ma eljutottam, ott volt az én tanár uram akitől egy jó kis masszázst kaptam, kicsit beszélgettünk, de ő már ment haza. Hááát a masszázs, őőőő, miért öregek az ilyen emberek?
Én meg az elfelejtett hulló kiscsillag, kiégek és majd landolok valahol máshol, ez a része meg úgy gondolom hamarosan véges, ha nem történik változás, túl szélsőséges ez nekem.
Szauna után, irány haza, Anita hamar fel is ébredt, öltöztünk, mentünk. Oda is találtunk.
Volt sok sajtárus, kóstoló. A mi tejes nénink. Hoztam pár katalógust, meg receptet, két példányban másnak is, megint hülye voltam.
Persze, megláttam a kondért, mentem megkérdeztem mi a kaja, vennék. Kedvesen mondták venni nem lehet csak kapni, kakaspörköltet. Az is jó, kis adagot kérek, erre szépen megpúpozta a bácsi a tálat.
Megvártuk az eredmény hirdetést, vagyis nem mert még szónokoltak egy ideig Anita meg unta. Tollasoztunk még egy kicsit és hazajöttünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése