bodzAnita: sajt

Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sajt. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. május 21., szerda

Sajtgolyó

Edzésen az egyik lány vega, én legnagyobb örömömre. A receptet tőle kaptam.

20 db kis golyóhoz:

15 dkg reszelt sajt

1 tojás

1 evőkanál liszt(zabpehely liszt)

bors

zöld fűszer ízlés szerint vagy hagyma, fokhagyma

A hozzávalókat összedolgozzuk, kis golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsában meghempergetjük, bő forró olajban kisütjük. Nagyon finom (csak kevés).

2014. január 9., csütörtök

Sajtpuffancs

Maradék tojásfehérje felhasználása 1 rész.

Kettő tojás fehérjét, csipet sóval kemény habbá verjük, belereszelünk 12 dkg sajtot, óvatosan összeforgatjuk. Galuskákat készítünk kanál segítségével, amiket zsemlemorzsában megforgatunk és forró olajban kisütünk. Ebből kb. 10 db. lett.