Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2014. december 27., szombat

Tojáslikőr házilag

Egy paprikás újságból készítettem, régen minden számát megvettem, most csak azért mert érdekesnek találtam a reklámot. Még fiatalabb koromból valami sűrűbbre emlékszem, de biztos jó, mert egy üveggel már megittunk.

Hozzávalók:
6 tojás sárga
6 dl tej
25 dkg porcukor
1 rúd vanília
3 1/2 dl alkohol (90%-os)

A tejet a vaníliarúddal felforraljuk, majd lehűtjük. Közben a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és hozzá öntjük a tejet majd az alkoholt. Lehűtjük, kész is.
Olvastam, hogy a tej felét tejszínnel lehet helyettesíteni. Ja, és alkohol helyett barackpálinkával öntöttem fel, az volt itthon. Nem értettem a receptben azt, hogy az alkoholra kell ráönteni a tojásos tejet, és mi van ha megfordítom?

Csillagszemű karácsony:
a fényképező megint nem bírta a fényeket, elég rosszul sikerültek a képek. Anita is megint felvette az antiszoci stílusát, pedig senki sem fog neki kérvényt benyújtani, hogy ugyan táncoljon már. Annyira azért nem volt vészes, vitték a többiek, csak nekem rossz nézni, és ilyenkor a plafonon vagyok. Mert órán miért tud táncolni, még a szabályok elmondására is jelentkezik, és még énekelni is kiáll. Miért csinálja ezeket pont ilyenkor. Dühítő!!!
Ellenben, mikor leadom kiabálnak neki -szia Anita!!!, és kiveszik a nagyobb lányok a kezemből, hogy addig üljön az ölükbe, vigyáznak rá. Szigorú szabályok vannak, és összetartás. Itthon is szokta mondogatni: néptánc órán az a szabály ...,  és ez valahol mégis jó. Egyszer belopóztam az óra második felébe, jelentkezett szabály mondani.
És el is felejtettem a lényeget. Az előadáson ott volt Tímár Sándor aki a Nemzet Művésze díjat novemberben kapta meg, ő alapította a Csillagszeműeket, ami ugye nem alapítványi, hanem saját magát tartja fenn.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése