Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2013. június 27., csütörtök

Meggy saját lében

Ami idén nem sikerült, mivel felforrt az összes. Így képet sem készítettem róla.

A recept: kimagozott meggy minden kilójához 40 dkg cukrot adok, 2-3 napig hűvös helyen hagyom de naponta többször megkeverem hogy a cukor feloldódjon. Ez után üvegekbe rakom és saját levével felöntöm. A maradék  lé a meggyszörp, hígítva  fogyasztható. Ha télre akarjuk elrakni, üvegekbe töltjük.

Ott rontottam el, hogy a lehető legnagyobb melegben készítettem, és mire mondták hogy rakjak bele szalicilt már késő volt. Üvegekbe raktam lekötöttem hátha, de mégsem.
A meggy még jó ízű volt, leszűrtem ez ment a fagyóba. A levét felforraltam, megittuk szörpnek.
Bejegyezte: dátum:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)