Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2014. április 24., csütörtök

Tonkabab + fóliasátor


Megfogalmazhatatlanul bódító, semmihez se fogható aromájú.

Azt írják róla: a ráncos, fekete színű, mandula alakú tonkabab, amely egészben, aprítva vagy por formájában kerül kereskedelmi forgalomba, különlegesen összetett aromájú, markáns fűszer. Ízeiben, illatában a vaníliát, a keserű mandulát, a fahéjat és a szegfűszegetegyaránt idézi. Aki egyszer megkóstolja, biztosan keresi a következő alkalmat az újabb találkozásra!


És igen, én is keresem az alkalmakat. Mivel a madártej elég semleges ízű, olyan édes semmilyen. Mostanában elég sűrűn készül, vajon azért, hogy a tonkababot ráreszelhessem?

Első és egyetlen tonkababomat, akkor kaptam, mikor vaníliarudat vettem. Mindig ugyan attól az embertől veszem és mindig kapok valami ajándékot is hozzá. Ez télen tonkabab lett. Egy darab volt, lenyúltam! bocs a másik féltől :)

Amikor én még kislány voltam!!! Az éééén időmben, bélyegeket, matricákat, radírokat gyűjtöttünk. A radíroknak volt ilyen édes illata. Tudom hülye hasonlat, de engem erre emlékeztet.

Fóliasátor: 2014.04.24.
 borsó, olyan magas hogy ledőlt
 paradicsom nevelde
paprika, sárgadinnye, padlizsán, pritamin paprika
a sárgadinnyén kívül (abból semmi), mindenből talán egy-egy darab bújt ki
de paradicsomot vetnem sem kellett volna, annyi helyen kijött
spenót, cékla, újhagyma

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése