Recept:
A főtt tojást félbe vágjuk. A tojás sárgáját egy tálban összekeverjük sóval, borssal, mustárral, kenőmájassal és egy kicsi tejföllel ha nem lenne elég krémes. Ezt a krémet töltjük vissza habzsákkal a tojásfehérjékbe. Majonézes franciasalátát készítettem hozzá.
Első munkahelyem, első éveiben, egy kolléganőm meghívta a csapatot pomázi albérletébe. Ott ettük ezt a töltött tojást. Az volt a szokás, ha valakinek ünnepelni valója volt, vagy házhoz mentünk, vagy beültünk egy étterembe. Anyósom múltkor kért meg hogy szerezzem meg neki a receptet, mert meg volt valahol, de elhagyta. Mire is jó az FB, ráírtam a csajszira, és le is írta hogy kell elkészíteni, és ha bármi kérdésem lenne az elkészítéssel kapcsolatban nyugodtan forduljak hozzá.
Sikerült szép, házi tojást szereznem és még mire jó az FB, fürj tojást kerestem, rám is írt egy srác, mennyi kell, mikorra kéne. Megegyeztünk, megkaptam, megcsináltam. Még megkérdezte, jövő hétre is szeretnék-e.
Szuperül működnek a dolgok, néha megpróbálom dolgaimat megkönnyíteni, hátha valakinek egyszerűbb hozzá jutni ilyesmikhez. De újra és újra rá kell jönnöm, hogy csak is kizárólag magamra számíthatok. Miért is csodálkozok ezen, küzdelem az életem, és hogy mások is boldogok legyenek azért is én teszek.
Vidékéi élet szépsége, ahol gázpalackkal főzünk. Annyira nem is bánom, mert egy palack a nyári befőzéssel együtt fél évig bírja.
És pont a három fogásos menü kellős közepén fogyott ki a gáz. Rezsónk pedig azért van, mert mikor építkeztünk, egy teljesen üres házba költöztünk. Nyár elején költöztünk be, és mivel a fürdő fontosabb volt, az készült el hamarabb. Így amíg a konyhám készült a fürdőszoba pultján főztem ezen az egyszemélyes rezsón.
Ilyenkor nagyon jó szolgálatot tesz még nekem.
Ha már építkezés, legyen pár kép erről is:
a ház helye
céges építkezés
Mindig éles fájdalmat éreztem, mikor figyelmetlenül nekimentem egy vasnak,
a hegek emlékeztetnek rá.
Ennél a betonozásnál történt hogy boxerünk Fanta, kutya lévén gondolta beton az beton, belement a híg betonba. Mindenki jót röhögött aztán páromnak volt annyi esze, hogy megfogta a grabancát és kiemelte, ne hogy belekössön a betonba, én meg rohanta vele a slaghoz hogy nehogy rákössön a beton. Persze minden áron asszony kellett az alapba, amire én mindig csak azt válaszolta: nem vagyok asszony!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése