Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2014. augusztus 30., szombat

Csurgatott kenyér




Augusztus 20-án találkoztunk a csurgatott kenyérrel, a rakparton sétálva. Meg sem mertem nézni mennyibe kerül.

Az itthoni változata így készül:
a kertben párom tüzet rakott, addig levittem a hozzávalókat. Vágtam egy jó vastag szelet szalonnát, nyársra húztuk. Tűz mellett melegítettük, zsírját szelet házi kenyérre csepegtettük. Megszórtuk apróra vágott paradicsommal, és lila hagyma karikákkal. Sóztuk, borsoztuk.

Az Én életem: beszélgettünk és rákérdeztek honnan jön a depim. Mióta Anita megszületett, megszűntem létezni mások szemében. NEM!!! vagyok féltékeny, csak szar. Ezért is tértem vissza, vagyis vissza találtam régi életemhez, a sportoláshoz. Az más kérdés hogy a stresszt nem dohányzással, hanem evéssel kárpótolom, így a sportolással legalább szinten tudom tartani magam. Meg az a kis plusz, ami boldogságot visz a hétköznapjaimba, amikor tényleg én vagyok, és kiélhetem vágyaimat, bár ma adtam házi feladatot, remélem a gyakorlati része is elkészül. És nagyon jó már dolgozni, végre vissza vissza tér az a régi vagány lány aki voltam.
De itt jön a pánikbetegség. Nem is emlékszem mikor jött ki, azt igen, hogy amikor pocakos voltam az első rossz helyzetben. Régen még a kezdeti időszakban párom mondta milyen aranyos vagyok amikor ott remegek mellette. Az én alaphelyzetemben ez úgy nézett ki, hogy a halálfélelemtől remegtem minta a kocsonya, fosás, hányás, nekem ez nem volt olyan aranyos. Mostanában megint előjön, plusz rémálmaim vannak. De ezt mondhatjuk a munkahelyi mellékhatásnak. Konkrétabban vértől csöpögő felakasztott emberek, vagy... inkább nem is folytatom, szépeket írogatok gyermekemnek.
Szóval igazán jó érzés néha, mikor elveszem a hústól a kezem és nem tudom hogy állati e vagy az én vérem. Hát ennyi, de tudom  kezelni a helyzetet.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése