Megmaradt a krumplipüréből, nem akartam kidobni, viszont pogácsát sem akartam készíteni. Mindjárt itt a szilveszter, sütöm a szokásos sajtost, dupla adagot, elvileg megyünk szomszédolni így nem akartam sós nasit készíteni, pedig már nagyon elegünk van az édességből. Ahhoz képest, jól bevásároltunk tegnap a szlovákoknál.
Tehát, a megmaradt krumplipüréhez adtam 1 tojást, petrezselymet, snidlinget, lisztet, olyan közép lágy formáig. Hosszú rudakat nyújtottam zsemlemorzsán, felvagdostam és forró olajban kisütöttem.
Történ egyszer régen, mikor még párom aktív volt a konyhában, hol gofrival várt vagy rakott palacsintával mikor hétvégente dolgoztam. Egyszer neki állt krokettet készíteni, nem is volt vele semmi gond. Kivéve azt az egyetlen problémát, hogy egy dobozba szépen belerakosgatta soronként. Szegényt sajnáltam, mikor mondtam neki, most tök feleslegesen dolgozott, mert hogy az egészet ki kell olvasztani és megsütni, ha valamit szeretne még belőle enni.
A fagyasztott kis apróságokat, szépen tálcára sorakoztatjuk és a fagyasztóba helyezzük (pl. rántott karfiol, gomba vagy gnocchi, szilvás gombóc, derelye, de az előre elkészített rántott húst is). Mikor megfagytak zacskókba tesszük. A dobozt azért nem szeretem mert túl sok helyet foglal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése