Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2013. december 5., csütörtök

Fűszeres vajjal töltött rántott csirkemell

Tegnap párom hazaállított, hogy tavasszal elmegy 40 órás tanfolyamra. Rendben! Egy szót sem szóltam, nálam is szó volt róla, hogy elmegyek vizsgázni, de akkor még nem volt Anita. 
Kérdésem lehet? 
Amúgy sincs itthon, ha meg hazaér irány a garázs, ez így normális?
Anitának mit mondok?
Apád elment dolgozni, majd másnap este haza jön?!
Haza jön?
Így is alig látja a gyereket, mondtam is neki, pénteken vigyen váltó ruhát. Haza fele bejöhetne a művházba legalább 10 perce, lássa a gyerek ő is néha felfedezhető egy-egy programon.
Persze megint rá kellett jönnöm, hogy én vagyok a hülye. Senki sem érti meg, milyen ha nincs segítsége az embernek, így azt sem értik meg, miért borulok ki egyből. Én nem mondhatom senkinek, figyelj már 5 percre a gyerekre míg lemegyek a közértbe vagy postára. Nekem még a pisiléshez is kíséretem van. 
Persze hogy féltem a kis heti edzéseimet, meg az uszit és ami vele jár. Nem baj, majd viszem a gyereket is.
Vagy nem megyek sehova, úgy sem áll mellém senki. Csak nehéz feladni, azt amit elértem. Végül is mindenkitől azt hallom, magamnak szültem a gyereket.
Na! elég depresszív lett az eleje. Fogyinak is jó, már éhes sem vagyok. Úgy is olyan jól telnek mostanában a hetek, minden honnan csak a "jó" híreket kapom.


Ezt a fűszervajas szmötyit megint nem tudom elkészíteni. Anyós készít ilyen finomságot, szétvágva fűszeres, sajtos vaj folyik ki belőle.
Kiklopfoltam a csirkemellet, vajat-reszelt sajtot-fokhagymát-snidlinget-borsot összekevertem. Belehalmoztam a csirkemell szélébe, feltekertem és bepaníroztam. 
Bő olajban sütöttem ki, rizibizivel tálaltam.
Rizibizi: jázminrizst, kockára vágott hagymát, borsót olajon vagy zsíron átfuttatom, sózom, felöntöm kétszeres vízzel puhára főzöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése