Vajas tésztába sült szűzérme, fűszeres kéreggel

Régebben, talán karácsonyra készített Anyu, valamilyen, borsos kéregben sült karajt, de azóta sem találjuk a receptet. Elég sokáig keresgéltem mire, találtam egy két használható receptet.

A szűzérméket sóztam, borsoztam, befóliáztam és egy napig hűtőben érleltem.

Másnap a fóliában elősütöttem, addig elkészítettem a krémeket.

 A bal oldali:

10 dkg dió

2 gerezd fokhagyma

1 dl olíva olaj

1 csokor bazsalikom
1/2 csokor petrezselyem
5 dkg sajt
Aprítóban összeturmixolva.

A jobb oldali:
50 dkg gomba
1 fej hagyma
só bors
A gombát megpucoltam, hagymán megpároltam, fűszereztem, összeturmixoltam.

Ezután a leveles tésztát, ketté vágtam, kinyújtottam hogy a szűzérme beleférjen. Az elő párolt szűzérmét ráraktam, és rákentem a krémet, betekertem a tésztába, megkentem tojással.

Sütőben lefóliázva sütöttem, biztos megsüljön a belseje. Majd a fóliát levéve pirosra sütöttem.
Fincsi lett mindkettő.

Értetlenségem: közösségi oldalunkon feltettem egy képet, össze raktam azokat a játékokat, plüssöket amikkel Anita nem játszik, miszerint rászoruló családnak ajándékoznám. Tényleg nem nagy dolgok, de biztos van aki nagyon szívesen játszana ezekkel a plüssökkel, játékokkal. Nem mondhatnám, hogy tolongtak az emberek, akik olyan családot ismernek akik szegények. Úgy látszik tényleg gazdag nemzet a magyar.

Kitaláltuk bevisszük személyesen a mikulásgyárba, de szerencsére akadt egy ember aki egy szegény bölcsinek elküldené.  Nevemet is odaírná, sőt a feladóvényt is elküldi, de és nem szeretném a nevemet adni, nekünk nem kell szívesen adom, ha oda adtam onnan már mindenki saját maga számoljon el a lelkiismeretével.