Töltelék: 20 dkg vaj, 1 csokor medvehagyma apróra vágni, ezt jól összekeverni
Kifli tetejére: 1 tojás, sajt
Hozzávalókat összegyúrom, pihentetem 30 percet, majd 8 cipót csinálok. Kinyújtom és a töltelékkel megkenem. 8 részre elvágom és feltekerem kifliformára, zsírpapíros tepsibe teszem.
Pihentetem 20 percet ez idő alatt bekenem tojással, sajttal megszórom.
Majd megsütöm 180 fokon előmelegített sütőben 25 -30 percig.
Ott rontottam el, hogy nem volt vaj. Kivettem a tejszínt robotgéppel elkezdtem keverni, de most nem lett belőle vaj, nem baj gondoltam sűrűnek sűrű jó lesz ez így is-és!jó is lett. A hagymát viszont nem kevertem össze a nemlétező másik vajammal, hanem a kinyújtott tésztát zsírral megkentem és arra szórtam a medvehagymát(fagyóból a tavalyit, jó spenót ízű lett), vagy medvehagymás sajtot raktam bele. Lehet kérni a mányi tejesnél, hogy úgy ízesítse ahogy mi szeretnénk. Csináltattunk egy guriga medvehagymás sajtot. Házi füstölt fokhagymás sajttal megszórva.
Pihentetem 20 percet ez idő alatt bekenem tojással, sajttal megszórom.
Majd megsütöm 180 fokon előmelegített sütőben 25 -30 percig.
Ott rontottam el, hogy nem volt vaj. Kivettem a tejszínt robotgéppel elkezdtem keverni, de most nem lett belőle vaj, nem baj gondoltam sűrűnek sűrű jó lesz ez így is-és!jó is lett. A hagymát viszont nem kevertem össze a nemlétező másik vajammal, hanem a kinyújtott tésztát zsírral megkentem és arra szórtam a medvehagymát(fagyóból a tavalyit, jó spenót ízű lett), vagy medvehagymás sajtot raktam bele. Lehet kérni a mányi tejesnél, hogy úgy ízesítse ahogy mi szeretnénk. Csináltattunk egy guriga medvehagymás sajtot. Házi füstölt fokhagymás sajttal megszórva.
Szomszéd barátnőmmel, megint elkezdtük a közös reggeliket.
Anita és Hargita
Tegnap mi voltunk náluk nagy bioőrültek: biokifli-zsömi, a faluban kapható sajtkrém, kőrözött, az utcában vett szarvas szalámi(nem mondhatjuk, hogy nem használjuk ki a falu lehetőségeit, van legalább valami jó is itt), biomangalica? abált szalonna, kacsazsír. Kérdeztem tőle, te? a medvehagymát is bionak adják jó pénzért,-igen. Jól laktunk!
A maihoz igazából nem volt kedvem, kb. azok vannak nálunk mint náluk: helyi kolbász, sajtfélék, én annyira nem eszek ilyeneket minden nap.
Tegnap már kitaláltam, hogy ezt a receptet készítem ha jönnek. Későn kezdtem neki, konkrétan mikor beléptek az ajtón. Míg készült a tészta, ittunk egy green smoothiet(nagyon tetszik neki).
Ez tényleg villás reggelire sikerült, jó későn fejeztük be. Két tepsi minikifli készült. Másfelet megettünk, az első tepsi úgy 5 perc alatt eltűnt, a másodiknál én már kezdtem bajban lenni de azért jócskán ettünk abból is-
azaz menteni kellett páromnak pár darabot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése