Recept: 5dkg vajon kb. 1 evőkanál lisztet elkeverek, hozzá adom a felaprított medvehagymát, kicsit megpárolom és lassan hozzá keverek annyi felmelegítette tejet amilyen sűrűségűre szeretném. Magyarul besamel mártás medvehagymával.
Néha vissza-vissza olvasgatom amiket írok. Ma Horvátországot olvastam, nagyon hiányzik főleg ha bele gondolok júniustól meló. Nem is azzal vannak a problémák, hogy dolgozni kell. Mikor terhes voltam is 200%on dolgoztam, transzferhez átpakoltam és szortíroztam 8 raklap ruhás ládát, még a ruhás állványról is leestem, csoda hogy nem lett semmi bajunk. Itthon lepakoltunk egy kamionnyi fát. Bírom a terhelést, a fizikai munkát, de a megalázást nem. Nyalni sem tudok, viszont a szám annál nagyobb(sajnos).
Szóval, lőttek az idei nyaralásnak, úgy néz ki. Néha eszembe jut Anglia, onnan sem pozitív élményekkel tértem haza, hanem annak örültem, hogy vége. Emlékszem, hazaérve a barátok ölelésében csak annyit tudtam mondani, szörnyű volt. És érdekes vissza mennék, valahogy vissza húz a szívem, még azt is bevállalnám, hogy ugyan oda. De ezt majd bővebben egy kis yorkshire pudinggal.
Medvehagyma: kb. 3 hete medvehagymán élünk, kezdek már megcsömörleni. Tegnap főzelék volt belőle, majd azt is leírom, egyszer. Eladni nem tudom, de néha sikerül cserélni. Ma vajra cseréltem. Szorgosan gyártom a pestot, nem egy olcsó mulatság ha tényleg olíva(extra szűz és nem sansa vagy a pomace) olajjal készítjük, jó sokat felvesz, a szerencsésebbek kapnak belőle. Megpároltam és összeturmixoltam, be a fagyóba levesnek vagy főzeléknek.
Csütörtökön Anyuval megyek. Mondta nem nagyon akar a játszóba menni, inkább kiránduljunk. Így legalább hasznos is. A fagyasztó meg elbír még pár adagot. A medvehagyma is olyan mint a spenót. Egy nagy lábost teleraktam a levéllel, mire megpárolódott a lábos alján kerestem.
Nejlon zacskóban tárolva sokáig kb. két hétig eláll a hűtőben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése