Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2013. november 4., hétfő

Párizsi csirkemell, karfiolpürével

Ez a nap valami szörnyen indult! 
Most megint egy kis ok fejtés következik, akit nem érdekel a kép alatt lesz a recept.

Ma van Apukám névnapja!
Valamelyik nap egy barátommal beszéltem, kérdezgette, hol van eltemetve, na már itt elkezdődött valami lavina féleség.  Nem lett eltemetve, Anyukám szét szóratta. Valahol igaza van, nem hinném hogy túl sűrűn járnék be, talán ha fél évente megyek Pestre. De így meg nem tudok hova menni ha esetleg beszélni szeretnék vele, elmondani búmat bánatomat. Hogy mit miért rendez így az életemben, mert tudom, hogy sok minden nem alakulhatott volna így az életemben, sokszor éreztem, hogy ő irányít. És nagyon remélem, hogy ő tartotta karjaiban Anitát, mikor megszületett. Ha már nem élhette meg, egy olyan ember aki egy idegen gyereknek is tiszta szívből gagyarászott, hogy a saját unokáját láthassa.
A temetése napján voltam a temetőben, és amikor párom Nagymamáját temették. Csak úgy egyetlen egyszer mentem be, gyomor görccsel, de ha ma mennék be is ezt érezném. Ki sem kell próbálni, már a gondolatnál görcsbe rándul a gyomrom. Életem leghosszabb útja a szóróhely felé, azt hittem soha nem érek oda, egy szál kálával. Azt kaptam mindig vagy orchideát, az utóbbiból készül koszorú a temetésre.
Sajnos, az az ember akivel ezt meg tudnám beszélni, aki tudja miről is van szó, nem ér rá, az én életemet egyengetni. Sikerült is magamra haragítanom, korán reggel. De mellettem szóljon, a gondolatolvasás nem az én műfajom, én is szóból értek, egyszerűbb lenne, nem lennének viták, drámák. Amúgy melegfront van, még a rádió is azt mondta, sokan úgy fognak viselkedni, mint akinek elgurult a gyógyszere.  
Anyut is felhívtam reggel, mondja ma van Apósod névnapja, meg a férjedé mondom neki! nem is értem.

Nos, Anyukám hozott pipimellet, mikor vissza szolgáltatta az én világot látott gyermekemet (kishajó, állatkert, kompozás ez csak a három napos kis kikapcsolódásuk). 


A csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom és félre teszem. Míg a a sűrű palacsinta tészta elkészül, és pihen egy órácskát (liszt, tojás, tej, szódavíz). Utána belemártom a csirkemell kockákat a tésztába és bő, forró olajban aranybarnára sütöm.
A karfiolpüréhez, a karfiolt rózsáira szedem, megfőzöm, turmixolom, só, bors, szerecsendió. Kész
És, elmaradhatatlan a chili szósz.

Tehát a napi összegzés: egész napos bőgés, még szerencse, hogy az egyik szomszéd becsöngetett és kicsit kizökkentett depimből, Keresztapáméknak kukoricát vittem, utána lekísértük az oviba a szomszédot. Kiöntöttem szívemet a blogomnak, ha Anita nagy lesz és elolvassa tuti hülyének néz.

És még vár az este! másfél óra kőkemény edzés!!!
Lelki fájdalomra, egy kis fizikai fájdalom

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése