Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2014. január 29., szerda

Rántott sajt

Sokáig tartott, míg megtaláltam azt a sajtot ami megolvad, még a sütés alatt és persze finom is. Az Óvártejnek van egy zsíros, félkemény sajtja nekem az vált be. Mondták a házi sajtot próbáljam ki rántva, de az egyikünknek sem jött be, grillezve annál jobban.


Tehát a sajtot felszeleteljük, ki milyen vastagon szereti.
Panírozás: liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa
Ezt most kókuszolajban sütöttem, de akkor is amikor zsírban sütöm, ha elkezd kifolyni a sajt, leöntöm a zsírt és úgy pirítom meg a két oldalát, ha esetleg nem olvadna meg a közepén a sajt, bedobom a mikróba egy percre, a külseje így is ropogós marad.
Én is tudom, hogy sült krumplival az igazi, most ez van

Mikor még nagyon jól ment sorunk, hetente többször jártunk étterembe, méghozzá Zsámbékra a Matyiba. 
Fiúk mindig rántott camembert ettek áfonya lekvárral, itthon is mindig belekóstolok, de ebben az életben tuti nem fogok rájönni miért jó a sajt meg a lekvár együtt. Diósan! az igen, de lekvár?

Edzés: ma reggel megérkezett a várva várt házi edzésfeladatom szombatra(?) konkrétan egy fél csütörtöki fegyencedzés(hölgytréning?), guggolás, fekvőtámasz stb. oda írja tricepsz 20 db-bakker tizet nem tudok megcsinálni, na jó talán, még mindig több mint a kezdeti nulla, hány kör? óóó csak kettő?
Amúgy mondtam már, hogy nem akarom csinálni vagy lehet csak én hiszem azt, hogy jár a szám?


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése