Almáspite

Igen csak le vagyok maradva. Túlélve az elmúlt napokat, kissé összeszedetten próbálom pótólni elmaradásaimat.

Anyósom receptje! Tavalyról maradt még a saját termésű almánkból 4db, a hűtőben, igen csak megviselt állapotban. Mivel kidobni nem akartam, és amúgy is sütinapom volt elkészítettem. Liszt teljes kiőrlésű búzaliszt, ez volt itthon. Keszin voltunk, szponzoráltam kicsit Norbit, megvettem az új lovely sweet stevia alapú édesítőszerét ezt használtam. De a receptet a hagyományos recept szerint írom le. 

Hozzávalók:

40 dkg liszt

12 dkg cukor

12 dkg zsír

1 tojás

1 csipet só

1/2 csomag sütőpor

1 kis doboz tejföl

6-7 db alma

cukor

fahéj

Nagyon egyszerű: a tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Hűtőben pihentetjük pár órát, addig  a meghámozzuk és lereszeljük az almákat, ízlés szerinti cukorral és fahéjjal összekeverjük és állni hagyjuk.

A tésztát elfelezzük, tepsi méretűre kinyújtjuk és kivajazott, olajozott, zsírozott, ki hogyan szereti a tepsibe rakjuk. Rátesszük a közben levet engedett, kinyomkodott almát. Kinyújtjuk a másik lapot és az almára tesszük is. Villával megszurkáljuk a tetejét és felvert tojással megkenjük. 180 fokon készre sütjük.