Nők lapjában olvastam a receptet, ahol meg a tojást veszem mindig kapunk valami kis finomságot, most szilvát szedhettem kedvemre. Meg is csináltam a lekvárt, az eredeti receptet elajándékoztam, fejből talán menni fog:
3 kg szilva
60 dkg cukor
1 dl vörösbor
8 dkg étcsoki
3 tasak szilvalekvár befőző
Én 1 kiló szilvából készítettem, tehát harmadoltam a hozzávalók mennyiségét. Viszont, én soknak találtam a rám eső 20 dkg cukrot, és a 15 dkg is rengetegnek bizonyult a végére.
3 kg szilva
60 dkg cukor
1 dl vörösbor
8 dkg étcsoki
3 tasak szilvalekvár befőző
nem használok ilyen befőzős cuccokat, de most kivételt tettem, mert tavaly szilvalekvárt raktam el cukor nélkül, órákig főztem a végén még is megpenészedett. Persze mentettem ami menthető volt és a végén tartósítószer is került bele, sajnálatos módon.
Én 1 kiló szilvából készítettem, tehát harmadoltam a hozzávalók mennyiségét. Viszont, én soknak találtam a rám eső 20 dkg cukrot, és a 15 dkg is rengetegnek bizonyult a végére.
Tehát, a szilvát kimagozzuk, és hozzáadjuk a cukrot. Ha levet engedett felforraljuk, hozzá adjuk a vörösbort. Na én itt összeturmixoltam, ugyan is lekvárt készítenék, és a vörösborból is 2 decit öntöttem hozzá, így finomabb lett. Utána adjuk hozzá a befőző trutyit, nem tudom mi a neve, tényleg nem használok ilyeneket, pár percig forraljuk és ha elzártuk a gázt adjuk hozzá a csokit. Ez csak el kell hogy olvadjon.
Üvegekbe töltjük, és még dunsztolni sem kell. Ebből nekem 3 kis üvegnyi lett. Finom lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése