Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2013. augusztus 17., szombat

Áfonyás piskóta kocka (liszt, cukor mentes)

Rá kell jönnöm megint, kevés ez a 24 óra. Megint nagyon el vagyok maradva. A reggeli edzés amúgy is lefáraszt egész napra, plusz minden napra valamilyen társasági programot szervezni Anitának, elég fárasztó.
A fogyókúrám nem halad, hiába a nappali önkontroll, az éjszakai evészeteknek nem tudok ellenállni. Hagyjuk :( 

Nos. Még valamikor a múlt héten készítettem, ja, már emlékszem szombaton. Összevesztem az egész családdal. Mert 11 éves vizslánkat elvittem orvoshoz, Anyám már egyből temette. Mintha a kicsit bibis, már nem javítható dolgokhoz viszonyítanám, elromlott-elaltatni-megsemmisíteni szindróma. És persze már meg is szervezték a hátam mögött az egészet. Úgyhogy, hazavittem a kutyát, vágtam két szelet sütit és eltűntem itthonról. Persze az egész szombati napom nem úgy alakult, ahogy szerettem volna. Beültem a kocsiba, megálltam egy csendes helyen, kibőgtem magam és elaludtam. 
Hááát, veszekedés és sírás nélkül, máskor is el tudnám képzelni ezt a ki csöndes nyugalmas délutánt.
Amúgy pedig, Boszi a drótszőrű magyar vizsla köszöni szépen nagyon jól van. (egyenlőre, kivégzéstől mentesen)


Akkor, másodszorra is nekifogok:
Hozzávalók


3 tojás
10 dkg darált mandula
5 dkg kókuszreszelék
2-3 evőkanálnyi édesítő (stevia)
10-15 dkg áfonya
1 mokkáskanál szódabikarbóna
A tojásokat habosra felverjük az édesítővel. Belekeverjük a mandulát és a kókuszt, a szódabikarbónát. Beletesszük az áfonyát, de bármilyen gyümölcs lehet.


180 fokon megsütjük.


Nem penészedett meg, a szódabikarbónától lett ilyen szép zöld színe. Nekem aki annyira nem szereti a kókuszt, nagyon érződik, vagy azért mert nem daráltam finomra. Amúgy ehető a süti.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése