Ahány ház, annyi szokás. Nagyon szeretjük, főleg ha saját termesztésű paradicsomból és bazsalikomból készül. Idén, lila hagymánk nem lett, azt sajna a közértben kellett megvennem, mivel a szimpatikus néni a piacon, annyira kedves volt, még neki állt feljebb hogy vásárolni szerettem volna nála.
Hozzávalók:
paradicsom
lila hagyma
bazsalikom
só
bors
olívaolaj
A paradicsomot és a lila hagymát felkockázom, a bazsalikomot apróra vágom. Összekeverem, sózom, borsozom, kevés olívaolajat öntök rá.
Pirítós kenyérre halmozva, általában előételként fogyasztandó.
Kivétel, ha a gyermekem csak önmagában hajlandó megenni.
Erről jutott eszembe, Spanyolországban ettünk szendvicset. Ott nem vajjal, hanem paradicsommal dörzsölik be a kenyeret. Finom.
Máltán pedig, vajas kenyeret esznek a leveshez. Ez meg fura, de megettük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése