HÚSI!!! (nem vagyok vegetáriánus!)
A kínai ételek másképp készülnek, mint amit mi fogyasztunk, magas hőfokon, expressz gyorsan. Ez az étel kicsit macerás, ugyanis a hozzávalókat külön-külön kell megpirítani. Tehát ahány hozzávaló, annyival több idő.
Nincs kötve milyen zöldség kerüljön bele, sem hogy milyen húsból készüljön. A mostani recept hozzávalói:
sárgarépa
borsó
zöldbab
hagyma
csirkemell
só
bors
olivaolaj
szójaszósz
A hozzávalókat, forró olíva olajon külön-külön megpirítjuk. Utána összeöntjük, pár percig együtt pirítjuk, sózzuk, nem kell sok, mert a szójaszósz is sós, borsozzuk, szójaszószt adunk hozzá. A szójaszószt apránként adjuk hozzá, nehogy túl sós legyen. Sajnos nem tudtam a megszokott szójaszószt venni, a híres angol barátaink féle, hááát ... .
Főtt rizzsel, tojásos rizzsel, tésztával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése