Bodza minden mennyiségben. Szörpnek, üdítő italnak, palacsintatésztában, lekvárnak és még amit ki nem próbáltam.
Ezt az oldalt azért készítem, hogy rendszerezzem régi és új receptjeimet, és leírjam tapasztalataimat. Mivel kedvenc ételeim elkészítését is el tudom felejteni, gondoltam, leírom és ha másnak is tetszik kipróbálhatja. Nem csak bodzás receptek lesznek, hanem mindaz amit szeretek-szeretünk.

Anitának! Szeretném, hogy idővel, szívesen használd receptjeimet és tapasztalataimat.

Ami a legfontosabb: az étel akkor lesz finom, ha szeretetből főzzük!!! 2013. június 25.

2013. július 25., csütörtök

Ecetes cékla

Legalább ez bejött a fóliasátorban! Felszedtem, készítve a helyet a következő adagra. Sajnos vagy inkább szerencse, hogy  gyermekem bármilyen savanyút megeszik, csak étkezéskor ne kerüljön az asztalra, mert akkor más nem kerül a pocakba.

Ezt a receptet is régebben találtam, nem is szeretnék mást kipróbálni:
2 liter víz
3 dl 10% ecet
20 dkg cukor
2 evőkanál só
1 kiskanál köménymag
összefőzzük.


A céklát megfőzzük, megpucoljuk, ha nem felejtem el gumikesztyűt húzok (akkor nem látják egy hétig hogy céklát pucoltam), felkarikázzuk vagy kockázzuk, kinek hogy tetszik. Én most kockákra vágtam, hogy az apró kezecskék  könnyebben megfoghassák.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése