Patisszon nudli (hogyan lett a szilvás gombócból diós nudli)

Mert ember tervez! és ha elront valamit megpróbálja kijavítani.

Szomszéd asszonyomtól kaptam patisszont, (na ő nem a fukar társaságból való) láttam egy receptet szilvás gombóc krumpli nélkül. Mint tudjuk!? a burgonya, igen! tápláló, de attól még ha valaki sok burgonyát eszik, lehet alultáplált is annyira, hát semennyire sem superfoood. De igen! és is szeretem a burgonyát, sült krupmli, tócsni-a kedvencem, újkrumpli sütőben olivaolajjal, só, bors ne is emlegessük. Azért haladjunk a korral, vagy fő a változatosság.
Ja! ma ch napom van.

Gondoltam kipróbálom a receptet:
1,5 kg patiszon
1 darab tojás
40-50 dkg liszt

A patisszont meghámozzuk, felkockázzuk, felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi és puhára főzzük, leöntjük a vizet róla és összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet, majd formázzuk a tésztát míg össze nem áll, ha kell adunk még hozzá lisztet. Mikor összeállt a tésztánk lisztezett felületen kinyújtjuk.

Nem írom tovább, én szerintem ott rontottam el, hogy el kellett mennem és elzártam a gázt a patisszon alatt, és a vízben hagytam. Valószínűleg jól megszívta magát vízzel, ezért az én kis 60 dekám simán felvett volna 1 kiló lisztet is. 

Kivettem egy kicsit az elkezdett tésztából és annyi lisztet adtam hozzá, hogy gyúrható legyen. Próbafőzést csináltam, kő kemény nudli lett belőle. Így a többi menteni való tésztát, forró vízbe szaggattam. Nem szoktam morzsát pirítani, csak simán porcukros darált dióval ettük ebédre.