Szombaton megérkezett a várva várt ribizli szállítmány, 3 rekesz piros, 1 rekesz fekete. Még előző este megcsináltam a tortalapot, meg a pudingot hogy csak a ribizlit és a zselét kelljen rárakni. Amit nem tudtunk előre, gépi szedésű lett a ribizli, már folyt mikor elhoztuk. Bár én két rekesszel rendeltem, ebből egyet magamnak, de drágám rákért még egyet. Ennek következménye lett, hogy egyet sikerült eladnom, a másik sajnos nem ért célba és estére olyan lett, hogy inkább leturmixoltam, de ez egy másik fejezet lesz.
(Itt a huszonodik bejegyzésemben megjegyezném, nem fogok senkit a nevén megemlíteni, szerintem akik olvassák, azok közül mindenki magára ismer, hisz most ők a legfontosabbak az életemben.)
A gyümölcstorta készítésben nem értem, mindenki piskóta tésztát készít, pedig a gyümölcstortának is van saját tésztája, mint pl. a mézes zserbónak.
A tortalap receptje:
8 dkg vaj
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
1 citrom reszel héja
15 dkg liszt
1 kiskanál sütőpor
5-7 evőkanál tej
A vajat a cukorral habosra keverem, a többi hozzávalót sorban hozzá keverem. Kivajazott, lisztezett gyümölcstortaformába öntöm, 175 fokon 25-30 perc, szerintem hamarabb megsül.
Krém:
Vanília pudingot készítünk, lehet kicsit sűrűbb az állaga.
Ha kihűlt a puding, rákenjük a kihűlt tésztára, de ne olyan vastagon mert még rárakjuk a gyümölcsöt, mégpedig olyat amelyet szeretünk.
Rá kerül a zselatin, amit szintén a tasak leírása alapján készítünk el.
És ez az a recept, amit úgy is finom ha tönkölybúzaliszttel és édesítőszerrel készítem. Angol hááát, barátnőm ha hazajön mindig ezt készítem neki, Oda ülünk a tálhoz és ketten befaljuk. Ebben az elkészítésben candidások is megehetik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése