Hogy verjük át azt, aki nem szereti a zöldséget!
Már első próbálkozásra sikerült, nem észrevehető módon, sütibe céklát csempészni. Tágra nyílt, kerek szemek, bamba nézése árulta el, ez finom!
/Gyermekem szerencsére imádja a nyers ételeket, a felkarikázott cukkini és legújabban a nyers krumpli rágcsálásával hökkent meg minket. Ha gyümölcsöt lát, esze-vesztett rohanásba kezd és mondja: gyümi-gyümi. Akkorára tátja száját, azt lehetne hinni kiakad az állkapcsa, és csak feneketlen nyeli a gyümölcsöt./
Mivel fóliasátram van!!! idén kaptam. A céklát kiegyeltem, de nem úgy fogyott ahogy azt reméltem, ezért elkezdett fonnyadni. Mit csináljak belőle, mikor eszembe jutott vendégségbe megyünk, sütit.
A recept:
25 dkg vaj
25 dkg étcsoki
25 dkg főtt lereszelt cékla
3 db tojás
25 dkg porcukor
15 dkg sütőporos liszt
Az étcsokit gőz felett felolvasztjuk, összekeverjük a vajjal. Az én esetemben ez úgy történt, hogy elfelejtettem a fagyóból kivenni a vajat, ezért mikróba raktam, amit szintén elfelejtettem olvasztó programra rakni. Forrt a vaj (mondhatnánk azt is gí-t csináltam), ebbe beletördeltem a csokit, kevergettem hogy a nagyobb darabok is felolvadjanak. Hozzá kevertem a céklát.
A 3 tojást kikevertem a porcukorral (esetemben fele porcukor, fele édesítő), hozzá adtam a vajas-csokis-céklához, ehhez hozzászitáltam a lisztet(tönköly) és 1 mokkáskanál sütőport. Összekevertem, olajozott, lisztezett formában 180 fokon 25 percig vagy tűpróbáig sütöttem.
Mindenkinek ízlett! Apró csalásaimat (édesítő, tönkölyliszt) nem vették észre és a mai napig sem tudnak róla.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése