Múlt héten szombaton, kijött barátnőm és a kislánya. Igen!, ő az a barátnő akivel bár hónapokig nem beszélünk, de tudjuk hogy ott van a másik és érezzük hogy nem telik el pár nap vagy hét anélkül hogy gondolnánk egymásra. Első munkahelyemen ismerkedtünk meg, vicces volt, első nap szegényhez hozzá sem tudtunk szólni, annyi munkánk volt. És a munkahelyi kapcsolat kb. 10 éve barátsággá alakult. Nem édesszájú, de mikor pocakos volt egyszer megevett egy óriás tábla "lila" csokit.
Kóstoltam is ezt a pogácsát, legelőször a játszóházban és annyira egyszerű hogy nekem is ki kellett próbálnom.
Nagy volt a sikere, főleg a kis csajszinál, csak ette, csak ette, rohangászott a pogi és a terasz között. Ezt meguntam, bekapcsoltam a tvt, ölébe nyomtam a tálat. Pár darab még maradt ebéd utánra.
Elfelejtettem hogy pogácsa, automatikusan felcsíkoztam.
A recept:
25 dkg túró
25 dkg liszt
25 dkg margarin
1 tojás
só
A tojás kivételével összedolgozzuk a hozzávalókat, a tojásnak csak a sárgáját. Hagyjuk állni pár órát a hűtőben, én már előző este elkészítettem, így reggel csak kivettem, kinyújtottam, a tojásfehérjével megkentem és sajtot szórtam rá. 180 fokon sütöttem.
Nem kötelező a sajt, ki hogy szereti. Nem felejtettem el az élesztőt, sem a sütőport, nem kell bele. A túrótól kicsit savanykás az íze, de finom. Én azért megmaradok a családi sajtosrúdnál, de ezt majd egy másik alkalommal írom le.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése